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| − | == 프랑스 ==
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| − | ! colspan="2" style="background:#0000FF; color:#ffffff; font-size:130%; text-align:center;" | '''프랑스'''
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| − | | colspan="2" style="text-align:center;" | [[파일:]]<br/>
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| − | | style="width:80px; text-align:center;" |'''나라''' || '''프랑스'''
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| − | 프랑스 공화국(프랑스어: République française 레퓌블리크 프랑세즈[*] IPA: [ʀepyblik-fʀɑ̃sɛz]), 약칭 프랑스(프랑스어: France)는 서유럽의 본토와 남아메리카의 프랑스령 기아나를 비롯해 여러 대륙에 걸쳐 있는 해외 레지옹과 해외 영토로 이루어진 국가로서, 유럽 연합 소속 국가 중 영토가 가장 넓은 나라이다. 수도는 파리이며, 프랑스 본토는 남북으로는 지중해에서 영국 해협과 북해까지, 동서로는 라인강에서 대서양에 이른다.
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| − | === 요리 특징 ===
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| − | 프랑스 요리는 수세기에 걸친 사회적, 정치적인 변화를 통해 발전하였다. 중세시대 14세기에 등장한 타이유방 (Taillevent)으로 더 잘 알려진 요리사 기욤 티렐 (Guillaume Tirel)이 활발한 활동을 하였다. 프랑스 혁명 기간 동안에는 향신료를 적게 쓰고, 허브를 더 자유롭게 사용하는 방향으로 움직이는 가운데, 프랑수아 피에르 드 라 바렌 (François Pierre La Varenne)을 시작으로, 프랑스 요리는 나폴레옹과 다른 고관들의 유명한 요리사인 마리앙투안 카렘에 의해 더욱 더 발전하게 되었다. 프랑스 요리는 20세기 조르쥬 오귀스토 에스코피에에 의해 체계화되어, 오트 퀴진 (고급 요리)의 근대화를 이루게 되었다.
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| − | === 대표 요리 ===
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| − | ====라따 뚜이 (프랑스어: Ratatouille[ʁataˈtuj])====
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| − | ====그라탱(프랑스어: gratin, 영어: gratin)====
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