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2019년 11월 28일 (목) 02:45 판
목차
스타벅스
소개
스타벅스는 세계에서 가장 큰 다국적 커피 전문점이다. 64개국에서 총 23,187개의 매장을 운영하고 있다.
최초의 스타벅스 점은 동업자 제리 볼드원과 고든 보커, 지브 시글이 1971년 미국 워싱턴주 시애틀에서 개점하였다.
드립형 커피와 각종 에스프레소 커피외에도 차와 병음료수, 원두, 샌드위치, 샐러드, 파니니, 케이크 그리고 보온병이나 머그컵과 같은 물품 등을 판매한다.
메뉴는 매장의 위치에 따라 다를 수 있고, 계절에 따라 상시로 바뀐다.
의미
스타벅스의 기업명은 허먼 멜빌의 소설 《백경》(Moby Dick)에 나오는 일등 항해사 '스타벅(Starbuck)'에서 유래하였다.
역사
최초의 스타벅스 매점은 1971년 미국 시애틀에서 개점하였다. 영어 교사 제리 볼드윈, 역사 과목 교사 제프 시글, 작가 고든 보커라는 세 명의 동업자가 점포를 낸 것이었다. 그들은 개인적으로 친분이 있던 알프레드 핏에게서 영감을 얻은 것이었는데, 알프레드 핏은 당시 파이크 플레이스 마켓에서 고품질 커피 원두와 장비를 판매하고 있던 업자였다.
영업 첫해, 세 명의 동업자들은 그린(green) 커피 원두를 ‘피츠 커피 & 티’(피츠)에서 사들였으며, 나중에는 커피 원두를 커피 재배 업자에게 바로 사들이기 시작하였다.
1982년 사업가였던 하워드 슐츠가 스타벅스에 합류하였다. 밀라노로 여행을 다녀온 뒤 하워드 슐츠는 커피 원두뿐만 아니라 커피 및 에스프레소 드링크도 판매해야 한다고 주장하고 나섰다. 스타벅스의 창업주들은 그 의견에 반대하였다.
1984년 제리 볼드윈이 수장으로 있던 스타벅스사에 기회가 찾아왔다. 피츠(볼드윈은 현재 여기서 일한다)를 인수할 수 있는 기회였다. 1987년 스타벅스 창업자들은 스타벅스 체인을 슐츠의 일 기오날레에 팔아버렸다. 슐츠는 일 기오날레 매장의 브랜드를 전부 스타벅스로 재빨리 바꾸었다. 스타벅스는 크게 확장하기 시작했다.
1995년 하워드 슐츠는 라이트 매세이를 고용하여 매장을 완전히 재디자인(redesign)하도록 시켰다. 라이트 메세이는 시너지스틱 롤아웃 프로그램을 개발하여 하루에 한 매장씩 개장하도록 함으로써 스타벅스 사가 1년에 2천만 미국 달러를 절감할 수 있도록 하였다. 매세이는 또한 크레이티브 서비스 그룹(Creative Services Group)이라는 조직을 꾸려서, 그 조직이 단일 브랜드 스토리를 갖고 브랜드 정체성을 만들도록 시켰으며 또한 매장 디자인을 해 나가도록 시켰다.
스타벅스는 그 당시 고유의 비주얼 브랜드 언어를 창조해 나갔다. 스타벅스의 비주얼 브랜드 언어는 눈에 띄는 것이었으며 또한 남들과 구별되는 것이었다.
스타벅스는 북미 지역을 뛰어넘어서 해외 최초로 일본 도쿄에서 1996년 스타벅스 매장을 냈다. 1998년에는 영국 커피점 체인 시장에 진입하였다. 2003년 4월, 스타벅스는 AFC 엔터프라이지즈사로부터의 시애틀 베스트 커피와 토레파키오네 이탈리아의 인수를 완료하였다. 이로써 전 세계적으로 스타벅스 매장의 개수는 6400여 개가 되었다.
로고 변천사
프로모션 메뉴
음료
딸기
벚꽃
디저트
딸기
모닝박스
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CC - BY NC ND 스타벅스 공식 홈페이지
사회적 공헌
CC - BY NC ND 공유마당-대한민국정책브리핑
출처
언플래쉬 https://unsplash.com/photos/f49lVu0MhKU
공공누리-인천광역시홈페이지 http://field.incheon.go.kr/posts/184/9404?rnum=9&curPage=19#none 종이 대신 모바일 영수증, 친환경 소비의 첫걸음 (환경부 보도자료’17.1.20’)
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